11月は今年最後の専科の月。
「FIGUERIE」は無花果、クルミ、キャラメル、シナモンを混ぜ込んだとてもコクのある焼き菓子です。上面にも無花果のスライスを敷き詰め、ふたをして焼きました。水分を逃がさず、とてもしっとりとした焼き菓子になります。
同じ大きさにカットできるのも嬉しいですね。
すべての材料の相乗効果で日毎に味わい深くなるのもこういったお菓子の特徴でしょう。
お菓子好きの方へのプレゼントには最適だと思います。
薄くスライスして紅茶やハーブティーと一緒にどうぞ。
毎年、クリスマスケーキを心待ちにしているお友達にプレゼントしてあげてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　（久美子）